کلم بروکلی یکی از سبزیجات کمکالری و بسیار مغذی است که در بسیاری از رژیمهای لاغری و برنامههای تغذیه سالم جایگاه ویژهای دارد. اگر به دنبال یک ماده غذایی سیرکننده با انرژی پایین هستید، دانستن میزان کالری کلم بروکلی میتواند به شما در انتخاب بهتر کمک کند.
کالری کلم بروکلی چقدر است؟
به طور میانگین:
- هر 100 گرم کلم بروکلی خام حدود 30 تا 35 کالری دارد.
- یک لیوان بروکلی خرد شده (حدود 90 گرم) تقریباً 25 تا 30 کالری دارد.
- کلم بروکلی بخارپز شده نیز کالری تقریباً مشابهی دارد، مگر اینکه روغن یا سس به آن اضافه شود.
به دلیل کالری پایین و فیبر بالا، کلم بروکلی میتواند احساس سیری ایجاد کند و گزینه مناسبی برای کاهش وزن باشد.
ارزش غذایی کلم بروکلی
علاوه بر کالری کم، کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی مهم است:
- فیبر غذایی
- ویتامین C
- ویتامین K
- فولات
- آنتیاکسیدانها
این ترکیبات علاوه بر کمک به کنترل وزن، برای سلامت سیستم ایمنی و دستگاه گوارش نیز مفید هستند.
آیا کلم بروکلی برای رژیم مناسب است؟
بله، به دلیل تراکم کالری پایین و مواد مغذی بالا، کلم بروکلی یکی از بهترین انتخابها در رژیمهای لاغری و تغذیه سالم محسوب میشود. البته نحوه پخت اهمیت دارد؛ افزودن روغن زیاد یا سسهای پرکالری میتواند میزان انرژی آن را افزایش دهد.
اگر به دنبال مقایسه با سبزیجات دیگر هستید، میتوانید صفحه مربوط به کالری کاهو را نیز بررسی کنید.
شما میتوانید برای سنجش علمی میزان تناسب اندام خود، از ابزار آنلاین محاسبه شاخص BMI استفاده کنید.