پیاز یکی از پرخاصیتترین سبزیجات است که در اکثر غذاهای ایرانی و حتی جهانی استفاده میشود. با این حال، بسیاری از افراد بعد از خوردن پیاز با مشکل بوی پیاز در دهان مواجه میشوند. این بو میتواند ناخوشایند باشد و در روابط اجتماعی یا حتی هنگام صحبت کردن دیگران را آزار دهد. همین موضوع باعث شده است که سؤال پر تکرار کاربران این باشد: بوی پیاز چند ساعت در دهان میماند و چگونه میتوان آن را کاهش داد؟
بوی بد پیاز در دهان چقدر ماندگار است؟
به طور کلی، ماندگاری بوی بد پیاز در دهان به شرایط مختلفی بستگی دارد. تحقیقات نشان میدهد که ترکیبات گوگردی موجود در پیاز حتی پس از هضم، وارد جریان خون و سپس ریهها میشوند و به همین دلیل، این بو هم از طریق تنفس و هم از طریق دهان احساس میشود.
- در بیشتر افراد، بوی پیاز در دهان حدود ۲ تا ۴ ساعت باقی میماند.
- اگر پیاز خام مصرف شده باشد، این بو میتواند تا ۶ ساعت یا بیشتر نیز ادامه داشته باشد.
- شدت و ماندگاری بو به نوع پیاز هم وابسته است؛ پیازهای سفید و قرمز معمولاً بوی بیشتری نسبت به پیاز زرد ایجاد میکنند.
- افرادی که بهداشت دهان ضعیفتری دارند یا کمتر آب مینوشند، بیشتر دچار ماندگاری طولانیتر بو میشوند.
چرا بوی پیاز در دهان باقی میماند؟
علت اصلی باقی ماندن بوی پیاز در دهان وجود ترکیبات سولفوری است. زمانی که پیاز را خرد میکنیم، این ترکیبات آزاد شده و علاوه بر دهان، وارد جریان خون هم میشوند. همین موضوع باعث میشود که حتی پس از مسواک زدن یا شستوشوی دهان، باز هم بوی بد پیاز در دهان احساس شود.
برای از بین بردن بوی پیاز در دهان چه کنیم؟
اگرچه بوی پیاز ماندگار است، اما روشهای خانگی و سادهای وجود دارد که میتواند شدت آن را کاهش دهد:
- مسواک و نخ دندان: تمیز کردن دقیق زبان، لثه و دندانها ذرات پیاز را از بین میبرد.
- جلوگیری از مصرف پیاز برای معدههای حساس: درست است که فواید پیاز برای معده غیر قابل شمارش است، ولی باید گفت که معدههای حساس خود باعث انتشار بوی بد در دهان میشود که مصرف پیاز میتواند بر شدت بو بیافزاید در نتیجه اگر معده شما مشکل دارد بهتر است که از مصرف پیاز خودداری کنید.
- دهانشویه طبیعی یا صنعتی: استفاده از محلولهای شستوشوی دهان یا حتی آب نمک باعث کاهش بوی بد پیاز میشود.
- سبزیجات معطر: جویدن جعفری، نعناع یا ریحان بوی پیاز را تا حد زیادی خنثی میکند.
- میوههای تازه و فیبردار: سیب، هویج و کرفس به دلیل بافت خاص خود مانند مسواک طبیعی عمل کرده و دهان را تمیز میکنند.
- مصرف لبنیات: نوشیدن شیر یا خوردن ماست میتواند ترکیبات سولفوری پیاز را خنثی کند.
- نوشیدن آب کافی: آب به کاهش خشکی دهان و دفع ترکیبات گوگردی کمک میکند.
- آدامس بدون قند: افزایش ترشح بزاق با جویدن آدامس، بوی پیاز در دهان را سریعتر کاهش میدهد.
آیا بوی پیاز در دهان مضر است؟
بسیاری از افراد نگراناند که ماندگاری بوی پیاز در دهان نشانه مشکل جدی باشد. در واقع، این بو بیشتر یک مسئله اجتماعی است تا پزشکی. پیاز سرشار از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی مفید برای بدن است و مصرف آن نه تنها ضرری ندارد بلکه برای سلامتی بسیار مفید است. بنابراین تنها مشکل، بوی بد پیاز در دهان است که با راهکارهای گفته شده میتوان آن را کنترل کرد.
همچنین اگر شما از دسته افرادی هستید که نمیتوانید مصرف پیاز به خصوص پیاز خام را کاهش دهید توصیه میشود که پیاز را در شب استفاده کنید. با مصرف پیاز در شب و شستشوی دقیق دهان میتوان از شر بوی بد پیاز تا صبح رهایی یافت و اینگونه در روابط اجتماعی خود نیز به مشکل بر نمیخورید.
جمعبندی
پیاز به دلیل خواص بینظیرش جایگاه ویژهای در رژیم غذایی دارد، اما بوی بد پیاز در دهان موضوعی است که بسیاری از افراد از آن شکایت دارند. به طور معمول، بوی پیاز در دهان بین ۲ تا ۴ ساعت باقی میماند و در بعضی شرایط حتی طولانیتر هم میشود. با رعایت بهداشت دهان، مصرف سبزیجات معطر، لبنیات و نوشیدن آب کافی میتوان این بو را به میزان زیادی کاهش داد. پس بهتر است به خاطر نگرانی بابت بوی پیاز بد پیاز، مصرف این ماده غذایی پرخاصیت را کنار نگذارید.
