گیاه استویا برای لاغری

آیا می دانستید استویا برای پایین آوردن قند خون و لاغری چقدر مؤثر است؟ طبق تحقیقات صورت گرفته، حدود ۱۴/۱۹ درصد از ایرانی های بالای ۲۵ سال به دیابت مبتلا هستند. قطعا با کاهش مصرف شکر و سایر مواد شیرین، این آمار کاهش می یابد. گیاه استویا، با شیرینی بالا و بدون کالری، انقلابی در کاهش مصرف شکر و استویا برای کاهش وزن ایجاد کرده است. بیایید با هم ببینیم چگونه!

 آیا شیرین کننده استویا چاق کننده است؟

بیایید همین اول کار، خیال شما را راحت کنیم: نه، استویا که بومی آمریکای جنوبی است به هیچ وجه چاق کننده نیست! چرا؟ چون استویول گلیکوزیدها (همان ترکیباتی که به استویا شیرینی می دهند)، با وجود این که از شکر شیرین تر هستند، اما بدن ما آن ها را هضم نمی کند. پس خطرات و مضرات شکر را هم ندارند. حتما دوست دارید مکانیسم استویا برای کاهش وزن را بدانید. وقتی شما استویا مصرف می کنید، این اتفاقات می افتد:

• عدم جذب در دستگاه گوارش فوقانی: استویول گلیکوزیدها بسیار مقاوم هستند و در معده یا روده کوچک (جایی که کالری ها جذب می شوند) جذب نمی شوند.
• بدون کالری: این ترکیبات بدون اینکه کالری قابل توجهی به بدن اضافه کنند، از طریق سیستم گوارش عبور کرده و دفع می شوند. این ویژگی بدون کالری بودن، اصل اساسی استفاده از استویا برای لاغری است و به شما اجازه می دهد از طعم شیرین لذت ببرید بدون آنکه نگران کالری های پنهان باشید.
• بدون تأثیر بر قند خون: استویا باعث ترشح انسولین نمی شود، بنابراین نوسانات قند خون را که عامل اصلی گرسنگی های کاذب هستند، از بین می برد.

همه استویاها لاغرکننده نیستند

همیشه حواستان باشد که باید از عصاره های خالص استویا برای لاغری استفاده کنید. متاسفانه برخی محصولات تجاری، برای حجم دادن، از پرکننده هایی مثل دکستروز یا مالتودکسترین استفاده می کنند که خودشان حاوی کربوهیدرات و کالری هستند. استفاده از این محصولات، هدف شما یعنی استفاده از استویا برای لاغری را به خطر می اندازند. پس همیشه به خاطر داشته باشید که برچسب محصول را با دقت چک کنید!

 خواص گیاه استویا برای لاغری

در واقع استویا یک ابزار چندوجهی است که هم از طریق کاهش کالری و هم از طریق بهبود پاسخ های متابولیکی، به کاهش وزن کمک می کند. از این رو، استویا می تواند به عنوان بهترین جایگزین شکر در نظر گرفته شود.

خواص گیاه استویا برای لاغری از دو طریق است.

1. کم شدن کالری دریافتی با مصرف استویا به جای شکر

توصیه ما به شما این است که فریب تبلیغات متعدد داروهای لاغری را نخورید و همیشه در نظر داشته باشید که دلیل اصلی چاقی در دنیای امروزی یک چیز است. بیشتر شدن کالری دریافتی فرد نسبت به کالری سوزانده شده توسط او. با این حساب، تاثیر استویا برای کاهش وزن کاملا مستقیم است. چرا که مهم ترین مکانیزم آن، کاهش دریافت کلی کالری است. یک قاشق چایخوری شکر با حدود 4 گرم وزن، تقریبا ۱۶ کالری انرژی در خود دارد، در حالی که همین مقدار استویا صفر کالری دارد. با وجود اینکه شیرینی یک قاشق استویا هم از شیرینی یک قاشق شکر بیشتر است.

حالا فرض کنید یک فرد روزانه ده لیوان چای یا قهوه، هر بار با یک قاشق چای خوری شکر مصرف می کند. این فرد حدود 160 کالری از همین طریق وارد بدن خود می کند که عدد بسیار بالایی است. فراموش نکنید که میزان تحرک انسان های امروزی اصلا با دهه ها و قرن های قبلی قابل مقایسه نیست و بسیار کم تر شده است. بنابراین جایگزینی شکر با استویا جلوی ورود میزان زیادی کالری به بدن را می گیرد. کم شدن کالری دریافتی هم بهترین راه برای لاغر شدن است. اینجاست که خواص استویا برای لاغری مشخص می شود.

2. تنظیم قند خون با مصرف استویا به جای شکر

علاوه بر کاهش کالری دریافتی، فواید استویا برای لاغری شامل توانایی آن در تنظیم بهتر سطح قند خون نیز می باشد. مطالعات نشان داده اند که استویا نه تنها باعث افزایش سطح گلوکز و انسولین نمی شود، بلکه می تواند در افراد دارای اختلال تحمل گلوکز، به بهبود ترشح و استفاده از انسولین کمک کند. کنترل قند خون هم برای کاهش وزن حیاتی است، زیرا جلوگیری از افزایش و کاهش ناگهانی گلوکز، احساس گرسنگی و هوس های غذایی را کم تر می کند.

 همچنین، برخی تحقیقات اولیه نشان می دهند که استویا ممکن است به کاهش احساس اشتها کمک کند، اگرچه مکانیسم دقیق آن هنوز در حال تحقیق است.

 استویا در رژیم فستینگ

چند سالی است که مفهومی به نام فستینگ در سرتاسر دنیا محبوب شده است. دلیل آن هم مشخص است. در تمام طول تاریخ، اکثر انسان ها در به دست آوردن غذا مشکل داشتند و در عین حال به دلیل نبود ماشین آلات، فعالیت فیزیکی آن ها هم زیاد بود. امروزه دقیقا برعکس شده است. بنابراین بدن انسان به هیچ وجه عادت ندارد این همه مواد غذایی را از صبح تا شب دریافت کند. در فستینگ، فرد چند ساعت از روز را (مثلا 16 ساعت) بدون دریافت هیچ کالری طی می کند تا بدن از قند و چربی خودش مصرف کند. این عمل، دشمن قند خون و چاقی است. طبیعتا در این ساعت های فستینگ، انسان دوست دارد چیز شیرین بدون کالری مصرف کند. پس استویا در رژیم فستینگ بسیار گزینه خوبی است.

استفاده از استویا در نوشیدنی هایی مانند قهوه تلخ، چای یا آب در طول روزه داری، می تواند به افراد کمک کند تا هوس های شیرینی خود را مدیریت کرده و راحت تر فستینگ یا روزه داری کنند.

هر چند استویا در رژیم فستینگ یک همراه قابل اعتماد و مؤثر است. با این حال، باید مجدداً تأکید کرد که تنها عصاره خالص استویا برای این منظور مناسب است. استفاده از محصولات استویایی که حاوی پرکننده های کربوهیدراتی مانند مالتودکسترین هستند، می تواند مقدار کمی کالری وارد بدن کند و ممکن است از نظر فنی، روزه را بشکند یا حداقل فواید متابولیکی روزه داری را کاهش دهد.

 استویا در رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک یک رژیم فوق العاده محدودکننده از نظر کربوهیدرات است و کوچک ترین لغزشی می تواند شما را از حالت چربی سوزی (کتوزیس) خارج کند. به همین دلیل، انتخاب شیرین کننده در این رژیم ضروری است. استویا در رژیم کتوژنیک یکی از بهترین انتخاب های شماست و در واقع، تقریباً یک موهبت محسوب می شود! مزایای استویا در رژیم کتو عبارتند از:

• مناسب برای کتوزیس: استویا کاملاً فاقد کربوهیدرات خالص است، بنابراین مصرف آن به هیچ وجه وضعیت کتوزیس شما را بر هم نمی زند و به شما اجازه می دهد چربی سوزی را ادامه دهید.
• بدون قند و گلوکز: به عنوان یک ماده غیرقندی، استویا به حفظ سطوح پایین گلوکز و انسولین کمک می کند، که لازمه اصلی رژیم کتو است.
• کمک به پایبندی فرد: توانایی لذت بردن از طعم شیرین در این رژیم سخت، به شما کمک می کند تا طولانی تر به رژیم پایبند بمانید و این پایداری، کلید موفقیت استویا برای کاهش وزن است.

برای اینکه درک کنید چرا استویا تا این حد بهتر از رقبای خود عمل می کند، این جدول مقایسه ای را ببینید:

نتیجه گیری

استویا دوست لاغری شماست! حتما شما هم عادت کرده اید نوشیدنی های گرم خود را شیرین بنوشید. پس خرید شیرین کننده ای طبیعی و سالم به نام حبه استویا، کار شما را راه می اندازد. این شیرین کننده بدون کالری، به شما کمک می کند تا با کنترل قند خون و کاهش کالری روزانه، گامی محکم برای رسیدن به وزن ایده آل و حفظ سلامتی بردارید. پس تاثیر استویا برای کاهش وزن را نادیده نگیرید.