چه غذاهایی برای سرماخوردگی خوب است؟

تقریباً همه ما تجربه کرده ایم که هنگام سرماخوردگی اشتها کمتر می شود، اما بدن دقیقاً در همین روزها به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. انتخاب بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی، شاید سرماخوردگی را درمان نکند، اما می تواند ضعف، گلودرد و بی حالی را کمتر کند و به بدن فرصت دهد سریع تر به شرایط عادی برگردد.

لیست غذاها برای سرماخوردگی

وقتی سرما می خورید، بدن بیشتر از همیشه به آب، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد. بسیاری از افراد در این دوران اشتهای کمتری دارند، اما همین موضوع باعث می شود بدن مواد مغذی کمتری دریافت کند و روند بهبود کمی طولانی تر شود. به همین دلیل انتخاب غذاهای مفید برای سرماخوردگی اهمیت زیادی دارد. بهترین مواد غذایی برای سرماخوردگی که هم هضم راحتی دارند و هم به تأمین انرژی بدن کمک می کنند، عبارتند از:

• سوپ مرغ
• آب قلم یا آب گوشت کم چرب
• شلغم پخته
• پرتقال و سایر مرکبات
• کیوی
• ماست پروبیوتیک
• عسل (برای افراد بالای یک سال)
• زنجبیل تازه
• سیر
• تخم مرغ آب پز
• ماهی سالمون
• موز
• جو دوسر
• سبزیجات پخته مانند هویج و کدو
• دمنوش های گرم بدون شکر

بهترین مواد غذایی برای سرماخوردگی

اگر بخواهیم چند مورد از بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی را نام ببریم، سوپ مرغ، شلغم، مرکبات، تخم مرغ، ماست پروبیوتیک و زنجبیل انتخاب های بهتری هستند. این خوراکی ها هم هضم راحتی دارند و هم بخشی از آب، پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن را تأمین می کنند.

سوپ مرغ یکی از غذاهایی است که بیشتر ما از کودکی برای دوران سرماخوردگی می شناسیم. یک کاسه سوپ گرم می تواند گلودرد را کمتر آزار دهد و مایعات از دست رفته بدن را جبران کند. شلغم هم به دلیل داشتن فیبر، پتاسیم و ویتامین c، هنوز یکی از غذاهای مفید برای سرماخوردگی به حساب می آید و ارزش غذایی شلغم هم زیاد است.

در کنار این ها، پرتقال، نارنگی و کیوی هم انتخاب های خوبی هستند. اگر می خواهید میوه های غنی از این ویتامین را مقایسه کنید، پیشنهاد می کنیم مطلب بهترین مواد غذایی دارای ویتامین c را هم بخوانید. البته فراموش نکنید که هیچ غذایی به تنهایی سرماخوردگی را درمان نمی کند. اما اگر در این چند روز مواد غذایی برای سرماخوردگی را درست انتخاب کنید، آب کافی بنوشید و استراحت داشته باشید، معمولاً زودتر احساس بهتری خواهید داشت.

غذای تقویتی برای سرماخوردگی

وقتی سرما می خورید، لازم نیست غذاهای سنگین یا پرچرب بخورید. اتفاقاً مواد غذایی برای سرماخوردگی بهتر است سبک، مقوی و زود هضم باشند تا بدن راحت تر از آن ها استفاده کند. سوپ مرغ، تخم مرغ، ماهی، عدس، ماست پروبیوتیک و شلغم از بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی هستند. این خوراکی ها انرژی و پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کنند و اگر اشتهای کمی دارید، می توانید آن ها را در وعده های کوچک مصرف کنید. در کنار تغذیه مناسب، نوشیدن آب، سوپ و دمنوش های گرم را هم فراموش نکنید. همچنین بهتر است تا زمان بهبودی، مصرف غذاهای مضر برای سرماخوردگی مانند فست فود و غذاهای سرخ کرده را محدود کنید.

میان وعده های مقوی در دوران سرماخوردگی

همه افراد در دوران سرماخوردگی نمی توانند سه وعده غذایی کامل بخورند. گلودرد، گرفتگی بینی یا تب ممکن است اشتها را کاهش دهد. در چنین شرایطی، میان وعده های سبک و مغذی می توانند بخش مهمی از نیاز بدن را تأمین کنند. لازم نیست میان وعده حتماً مفصل باشد. حتی یک موز، یک کاسه ماست یا چند برش پرتقال هم می تواند انرژی لازم را به بدن برساند. مهم این است که بدن برای ساعت های طولانی بدون غذا نماند. یکی از بهترین انتخاب ها، ماست پروبیوتیک همراه با کمی عسل است. ماست بافت نرمی دارد و برای افرادی که گلودرد دارند، معمولاً راحت تر از غذاهای خشک مصرف می شود. اگر هم عسل برایتان منع پزشکی ندارد، مقدار کمی از آن می تواند طعم ماست را بهتر کند.

اسموتی های خانگی نیز گزینه مناسبی هستند. ترکیب موز، ماست و کمی پرتقال یا کیوی، یک میان وعده مغذی و سبک ایجاد می کند. البته اگر گلودرد شدید دارید، بهتر است نوشیدنی خیلی سرد نباشد. میوه های تازه نیز نباید از برنامه غذایی حذف شوند. پرتقال، کیوی، توت فرنگی و پاپایا از جمله میوه هایی هستند که مواد مغذی ارزشمندی دارند. اگر دوست دارید درباره ارزش غذایی پرتقال اطلاعات بیشتری به دست آورید، متوجه خواهید شد که این میوه علاوه بر ویتامین C، منبع خوبی از آب و برخی آنتی اکسیدان ها نیز محسوب می شود.

مغزها مانند گردو و بادام هم انتخاب خوبی هستند، اما بهتر است در مقدار متعادل مصرف شوند. اگر جویدن آن ها برایتان سخت است، می توانید کره بادام زمینی یا کره بادام بدون شکر را روی نان تست سبوس دار بمالید و به عنوان میان وعده میل کنید. یکی دیگر از میان وعده های مناسب، جو دوسر پخته است. این ماده غذایی علاوه بر اینکه بافت نرمی دارد، برای مدت بیشتری احساس سیری ایجاد می کند و انرژی بدن را به تدریج تأمین می کند.

در روزهای بیماری، هدف اصلی از میان وعده فقط رفع گرسنگی نیست. این خوراکی ها باید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و در عین حال هضم آسانی داشته باشند. به همین دلیل بهتر است خوراکی های فرآوری شده، شیرینی ها و تنقلات پرنمک را با گزینه های طبیعی و مغذی و غذاهای مفید برای سرماخوردگی جایگزین کنید.

جدول مزایا و معایب غذاهای مناسب دوران سرماخوردگی

یه نگاهی به جدول زیر در مورد بیندازید. اطلاعات خوبی در مورد غذاهای مفید برای سرماخوردگی در این جدول نوشته ام.

نکته مهم این است که هیچ کدام از این مواد غذایی به تنهایی درمان سرماخوردگی نیستند؛ بلکه در کنار استراحت کافی، نوشیدن مایعات و رعایت توصیه های پزشک، به بدن کمک می کنند راحت تر با ویروس مقابله کند. طبق مقاله منتشرشده در Harvard Health Publishing، مصرف مایعات کافی و غذاهای آب دار مانند سوپ، ماست، میوه ها و سبزیجات به حفظ آب بدن کمک می کند و در دوران بیماری اهمیت زیادی دارد. شاید متوجه شده باشید که بیشتر غذاهای این فهرست یک ویژگی مشترک دارند؛ یا آب زیادی دارند، یا هضم آن ها راحت است و یا مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین می کنند. در دوران بیماری، معده معمولاً تحمل غذاهای سنگین را ندارد، به همین دلیل غذاهای ساده و خانگی انتخاب مناسب تری هستند.

نتیجه گیری

اگر بخواهیم همه مطالب را در یک جمله خلاصه کنیم، باید گفت هنگام سرماخوردگی بیشتر از اینکه دنبال یک غذای معجزه آسا باشید، روی یک رژیم غذایی ساده، متنوع و خانگی تمرکز کنید. سوپ، میوه، سبزیجات، پروتئین کافی و نوشیدن آب، همان چیزهایی هستند که بدن برای عبور از این چند روز به آن ها نیاز دارد و به بیان دیگر بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی به حساب می آیند.

سوالات متداول

چند تا سوال زیر خیلی در مورد غذاهای مفید برای سرماخوردگی پرسیده می شه.

1. آیا غذا خوردن در دوران سرماخوردگی ضروری است؟

بله. حتی اگر اشتهای کمی دارید، بهتر است غذاهای سبک مانند سوپ، تخم مرغ، ماست و میوه را در وعده های کوچک مصرف کنید تا بدن انرژی کافی برای مقابله با بیماری داشته باشد.

2.     آیا سوپ مرغ واقعاً برای سرماخوردگی مفید است؟

بله. سوپ مرغ به تأمین مایعات بدن کمک می کند و معمولاً باعث می شود گلودرد و گرفتگی بینی کمتر آزاردهنده باشد.

3.     بهترین میوه برای دوران سرماخوردگی چیست؟

پرتقال، کیوی، نارنگی و توت فرنگی از بهترین انتخاب ها هستند. این میوه ها آب و ویتامین های مورد نیاز بدن را تأمین می کنند.

4.     در دوران سرماخوردگی چه نوشیدنی هایی مناسب هستند؟

آب، سوپ، دمنوش های گرم بدون شکر و آبمیوه طبیعی رقیق شده بهترین گزینه ها هستند. نوشیدن مایعات کافی از کم آبی بدن جلوگیری می کند.

5.     آیا لبنیات باعث تشدید سرماخوردگی می شوند؟

خیر. اگر بعد از مصرف لبنیات احساس ناراحتی ندارید، می توانید شیر یا ماست را در حد متعادل مصرف کنید.

6.     هنگام سرماخوردگی از چه غذاهایی باید پرهیز کرد؟

بهتر است مصرف غذاهای سرخ کرده، فست فود، خوراکی های خیلی شیرین و غذاهای پرچرب را تا زمان بهبودی محدود کنید.

7.     آیا مصرف سیر و زنجبیل سرماخوردگی را درمان می کند؟

خیر. سیر و زنجبیل درمان قطعی سرماخوردگی نیستند، اما می توانند در کنار یک رژیم غذایی سالم و استراحت به بهتر شدن حال عمومی کمک کنند.

8.     بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی کدام اند؟

سوپ مرغ، شلغم، مرکبات، تخم مرغ، ماست پروبیوتیک، ماهی، سبزیجات پخته و میوه های تازه از بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی هستند.