دسته: تغذیه

پیاز یکی از سبزیجات مفید و پرخاصیت است که در بیشتر وعده‌های غذایی مصرف می‌شود. اما آیا واقعاً پیاز چربی سوز است ؟ برای پاسخ به این سوال باید بدانیم که پیاز به دلیل ترکیبات…

پیاز به ‌طور کلی خواص ضد التهابی، آنتی‌اکسیدانی و ضد میکروبی دارد. اما در برخی شرایط خاص، مصرف زیاد پیاز ممکن است تأثیرات منفی بر عملکرد تیروئید بگذارد.

در فرهنگ غذایی و طب سنتی ایران، شلغم از دیرباز به عنوان یک راهکار قدرتمند و طبیعی برای مقابله با بیماری‌های فصلی و مشکلات تنفسی شناخته شده است.

تابستان که می‌شود، همه ما به دنبال یک خوراکی خنک و آبدار می‌گردیم. خیار، سلطان این روزهاست؛ یک میان‌وعده عالی، کم‌کالری و فوق‌العاده آبرسان. تقریباً همه جا هست، از بشقاب سالاد گرفته تا اسموتی‌های سبز.

پیدا کردن یک میان وعده سالم، خوشمزه و در عین حال پرانرژی کار سختی است. اما موز خشک دقیقاً همان چیزی است که به دنبالش هستید! جالب است بدانید که بر اساس آمار، موز یکی…

شلغم سرشار از آب، پتاسیم، و ویتامین C است، اما در عین حال حاوی ترکیباتی به نام اگزالات نیز می‌باشد که نقش مهمی در تشکیل نوع رایج سنگ کلیه (سنگ‌های اگزالات کلسیم) ایفا می‌کند.

وقتی صحبت از بهترین غذا برای تقویت معده و روده می شود، منظورمان خوراکی هایی است که دو کار اصلی انجام دهند: اول اینکه هضمشان راحت باشد و به معده فشار نیاورند، و دوم اینکه باکتری های مفید روده را تغذیه کنند.

شلغم، یکی از سبزیجات ریشه‌ای پرخاصیت، از دیرباز در طب سنتی ایرانی به عنوان یک درمانگر قوی برای بیماری‌های تنفسی شناخته شده است.

از نظر تندی، پیاز قرمز  تندترین پیاز میان  پیاز سفید و پیازهای زرد است. پیازهای قرمز معمولاً دارای طعم و بوی تند و قوی‌تری هستند که به دلیل وجود ترکیب‌های گوگردی در آن‌ها می‌باشد.

پیاز یکی از سبزیجات پرخاصیت است که در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی و دارویی استفاده می‌شود. اما سوالی که ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده این است که…